A função mais básica do rolo de resfriamento é reduzir a temperatura por meio da troca de calor. Geralmente, eles entram em contato com o meio de resfriamento (como água ou líquido de arrefecimento), transferem calor para o líquido de arrefecimento através da superfície do rolo e, em seguida, dissipam o calor através do fluxo do líquido de arrefecimento.